Parker-Rees, York Üniversitesi'nde Edebiyat ve Felsefe okudu . Şu anda eşi ve üç çocuğuyla birlikte Brighton'da yaşıyor. Çocuk kitabı yazarı ve illüstratör olmadan önce Parker-Rees, öğrenme güçlüğü çeken kişiler için resim öğretmeni ve bir sosyal hizmetler gündüz merkezinde sanat terapisti olarak çalıştı. Parker-Rees'in çalışmaları arasında, başta Giles Andreae olmak üzere diğer yazarlar için illüstrasyonlar yapmak ve kendi çocuk kitaplarını yaratmak yer alıyor. Adı, Temmuz 2015 - Haziran 2016 arasında Birleşik Krallık halk kütüphanelerinden en çok ödünç alınan 50 illüstratör listesinde yer aldı