Yaman Törüner, Ankara Mustafa Kemal Lisesi'ni 1966 ve Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat ve Maliye Bölümü'nü 1971 yılında bitirdi. 1972 yılında, Türkiye Cumhuriyeti Merkez Bankası'na Müfettiş Yardımcısı olarak girdi. 1976 yılında Müfettiş, 1979 yılında Uluslararası Kuruluşlar Müdürü, 1981 yılında Banker İşlemler Müdürü, 1983 yılında Londra Temsilci Yardımcısı, 1985 yılında Emisyon Genel Müdür yardımcısı, 1987 yılında Para Piyasaları ve Fon Yönetimi Genel Müdürü oldu.

Törüner, 1995 yılı sonunda yapılan seçimlerde 20. Dönem Afyon Milletvekili olarak Türkiye Büyük Millet Meclisi'ne girdi. Mesut Yılmaz Başkanlığında kurulan 53. Hükümet'te Dış Ticaret, Eximbank ve Gümrüklerden sorumlu Devlet Bakanı olarak görev yaptı. Milletvekilliği sırasında, Dış İlişkiler, İç Ve Dış Borçlar, Endüstri ve Teknoloji Komisyonları üyeliklerinde bulundu.