Paul M. Cobb (1967 doğumlu), ortaçağ İslam dünyasının Amerikalı bir tarihçisidir . Halen Pensilvanya Üniversitesi'nde İslam Tarihi Profesörüdür . İlgi alanları arasında Batı ile İslami ilişkiler , tarih yazımı ve seyahat ve keşif tarihi yer almaktadır. O, özellikle Haçlı Seferleri tarihi konusunda İslami bağlamlarında tanınmış bir otoritedir.