Dr. Muhammet Ü. Kahveci, lisans (2005), yüksek lisans (2007) ve doktora (2012) eğitimlerini İstanbul Teknik Üniversitesi, Kimya Bölümü’nde tamamlamıştır. Aynı üniversiteden 2007 yılında Moleküler Biyoloji ve Genetik lisans derecesini almaya hak kazanmıştır. Prof. Dr. Yusuf Yağcı danışmanlığında yaptığı doktora çalışmaları vinil eterlerin polimerizasyonu için yeni ve etkili başlatıcı sistemlerin geliştirilmesini içermektedir. Halen, Yıldız Teknik Üniversitesi, Biyomühendislik Bölümü’nde Doç. Dr. kadrosunda eğitim ve araştırma faaliyetlerine devam etmektedir.

Dr. Kahveci, günümüzde önemli malzeme türü olan polimerler ve polimer kimyası üzerine bilimsel faaliyetlerde bulunmaktadır. Fonksiyonel polimerler, polimerlerin biyomedikal uygulamaları (hedefli ilaç salımı ve tanı gibi), biyo-aktif polimerler (protein-polimer veya ilaç-polimer konjugatları), uyaranlara cevap verebilen polimerler, polimerizasyon teknikleri, polimer modifikasyonu ve foto-polimerizasyon üzerine çalışmalarına devam etmektedir. Bu alanlar kapsamında yürütücülüğünü yaptığı TÜBİTAK tarafından desteklenen iki projesi bulunmaktadır. Bunlar Biyo-aktif polimerik yapılara dayalı tedavi ve tanı platformlarının kontrollü polimerizasyon ve biyoortogonal yöntemleri ile geliştirilmesi (TÜBİTAK 1001, Proje No: 214M175) ve dolaşımdaki tümör hücrelerini belirlemeyi konu alan IDiaTek Kanser Tanı Çipi ve Sistemi’dir (TÜBİTAK 1512, Proje No:2150139).

Dr. Kahveci çalışma konuları ile ilgili şimdiye kadar nitelikli uluslararası dergilerde 24 makale, dört kitap bölümü, bir ulusal patent ve birçok ulusal/uluslararası konferans bildirisine yazar/araştırmacı olarak katkıda bulunmuştur.