1965 doğumlu Jörg Hilbert, ilk yıllarında bile çizimin yanı sıra müzikle de ilgilendi. Başlangıçta gitar eğitimi almak niyetindeyken, ortaokulu bitirdikten sonra çizim kariyerine devam etme kararını değiştirdi. 1986 yılında, saygı duyduğu Paul Flora ile tanıştıktan sonra, Hilbert kararına ikna oldu ve 1987'den 1992'ye kadar GH Essen Üniversitesi'nde Grafik Tasarım okumaya devam etti. Bu süre zarfında çizimleri dergi ve gazetelerde yayınlandı. Almanya ve Avusturya'daki galerilerde sayısız sergide gösterilmenin yanı sıra. Derecesini aldıktan sonra birkaç yıl Grafik Tasarım alanında serbest yazar olarak çalıştı.  Hilbert, 1988'de ilk Müzik Karikatürleri kitabını yayınladı, ancak aslında nihai hedefi bir çocuk kitabıydı. 1994 yılında, yedi uzun yıl bir çekmecede yattıktan ve tanınmış tüm çocuk kitapları yayınevleri tarafından reddedildikten sonra, serinin devamı niteliğindeki ilk kitabı yayınlandı: Kitapta bir çocuk müzikali olan Knight Rusty (Ritter Rost) form (müzik Felix Janosa'dan). Hikayeler, küçük, nispeten bilinmeyen bir yayıncı tarafından yayınlanmasına rağmen hızla popüler oldu. Bunu birçok kitap izledi, ardından sesli dramalar ve nihayet oyunlar.  Bugün, Knight Rusty müzikalleri Almanca konuşulan ülkelerde tercih edilmekte ve yılda 500'den fazla performans sergilenmektedir. Oyunun okul oyunlarından kukla tiyatrosuna ve profesyonel topluluklara kadar değişen çeşitli versiyonları vardır. 2012'de ünlü yayınevi CARLSEN ticari markayı satın aldı ve 2013'ün başlarında bir sinema filmi ve ardından bir TV dizisi yayınlandı ve Knight Rusty'yi Almanca konuşan çocuk medya dünyasının merkezi ve ayrılmaz bir parçası haline getirdi. 2014 yılında ve 150.000 kopya satışının ardından ilk kitap Alman Altın Ödülü ile ödüllendirildi. 2019'un ortalarından beri Knight Rosty, Annette Betz yayıncılık şirketinde görünüyor.     Paslı Şövalye'nin yanı sıra Hilbert, çok sayıda başka kitap yazdı ve resimledi. Björn Lengwenus ile birlikte, satranç öğretmeyi amaçlayan ödüllü Fritz & Chesster'ı (Fritz & Fertig) geliştirdi. Yazılım sürümü